Рецепт 8 простой салат гнездо глухаря пошаговые фото

Подготовленный салат разложите на зеленые листья, посыпьте обжаренной картофельной соломкой и украсьте шариками и зеленью. Поэтому его можно украсить не только яйцами, но и самодельной птичкой-мамой, чтобы удивить и порадовать малышей, а также разбудить их аппетит. Свежие грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) нарежьте кубиками, также нарежьте и лук, а потом на сковороде поджарьте все вместе до готовности, подсолив и поперчив по вкусу. Картофель почистите, помойте и хорошо уберите жидкость с клубней с помощью бумажных салфеток или полотенца. Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте в нем по частям нашинкованный картофель до хрустящей румяной корочки. Разогреть сковородку с необходимым количеством растительного масла и обжарить в этом фритюре нашинкованный картофель. В последнюю очередь посыпаем пожаренной картошкой фри, посередине ложем перепелиные яйца, украшаем веточками укропа.



Смотрите видео


Обжариваем картофель порциями в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета. Сочетание нежного мяса с тонкими ломтиками жареного картофеля однозначно очарует всех присутствующих за столом. Плавленый сыр натереть на крупную терку, в мисочке хорошо перемешать тертый сыр, размятые вилкой желтки и майонез. Жарить картофель очень хорошо во фритюрнице или в мультиварке на специальном режиме, уложив картофельную соломку в специальное сито. Кроме того, роль украшения гнезда здесь выполняет не жареный картофель, а соломка из сыра, яблок и капусты. Добавьте к ним майонез (или майонез со сметаной, чтобы заправка не была очень жирной), немного жареного картофеля и размешайте салат. Пока варится язык, картошку нарежьте мелкой и очень тонкой соломкой, можно при помощи терки для корейской морковки.




Салат гнездо глухаря слоями рецепт с фото пошагово

Салат гнездо глухаря рецепты с фото на 17

На растительном масле, сменив его после обжаривания картофеля, поджарьте нашинкованные лук и морковь. Очень мелко и тонко нарежьте картошку, для этого можно воспользоваться специальной теркой для корейской морковки. По этому вы сэкономите время, ведь вам не нужно будет формировать яички из желтков, как в других рецептах.

6 классных рецептов салата гнездо глухаря от классики

Перекладываем наш салат на плоское блюдо, в центре делаем углубление, а по бокам декорируем соломкой из картошки. Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке). Если у вас нет готовой картофельной соломки, тогда поджарьте картошку сами, мелко ее, нарезав, промыв от крахмала. Еще одно мое любимейшее сочетание – это союз куриного филе и грибов, именно поэтому одним из моих любимых салатов является «подсолнух», рецепт которого можно прочитать, нажав по ссылке. Картошку для салата «гнездо глухаря» по классическому рецепту лучше выбирать довольно крупную, продолговатой формы.



Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото

Салат гнездо глухаря 8 рецептов приготовления пошагово

Вариаций этого салата существует огромное количество, мы рекомендуем рецепт салата "гнездо глухаря" с индейкой и спаржей. Печать в отдельной кастрюле в воде с добавлением черного перца горошка, лаврового листа и небольшого количества соли отварить необходимое количество филе курицы. В зависимости от подбора ингредиентов, у вас есть много вариантов как приготовить салат гнездо глухаря. В миске смешайте с ветчиной и обжаренной курицей измельченную корейскую морковь и заправьте салат майонезом. Надеемся, что у нас вы обязательно найдете свой рецепт, который эффектно разнообразит ваш праздничный и будничный домашний стол.

Салат гнездо глухаря 13 рецептов с фото рецепты

Кстати, если вы любите картофель фри в салатах, то рекомендую ознакомиться с рецептами очень простого в приготовлении блюда «козел в огороде». Добавьте к ним мелко нашинкованный укроп, майонез, соль, измельченный на терке плавленый сырок, чеснок и перемешайте все до однородного состояния. Язык нужно хорошо промыть перед варкой, поварить 15-20 минут, слить воду и в чистой воде варить до готовности. Красиво оформленный, вкусный, достаточно сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и картофелем приготовила моя сестра. Полученную салатную массу уложить на подходящее блюдо в форме гнезда, делая в средине салата углубление и по бокам уложить жареный картофель пай.

Рекомендуем