Теплое молоко со специями рецепт с фото

Если регулярно употреблять на ночь стакан тёплого молока с женскими специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС.

Впрочем, всегда можно сделать адаптированный вариант, где будет больше аниса, кардамона и корицы, а имбиря и гвоздики – поменьше. Положительно влияет на сердце и на физическом уровне как укрепляющее средство, и на тонком плане, делая человека более мягким, добрым и любящим. Изначально масала-чай был классическим азиатским специалитетом, но очень быстро приобрел популярность и в европе. Сами по себе такие листья не имели особого вкуса, но при длительном кипячении были еще способны его отдавать. Имбирь делает этот напиток лучше усваиваемым и заодно сжигает токсины даже в глубоких тканях нашего организма. Черный перец так же, как и кардамон, противостоит слизеобразующим свойствам молока, а еще он отлично сочетается с куркумой по свойствам и по вкусу.

Чай масала состав рецепт приготовления польза и вред

По традиции пить масала-чай следует, пока он остается горячим, но на самом деле это исключительно дело вкуса (главное помнить, что согревающие свойства все же лучше раскрываются при высоких температурах). Этот чай пьют в индии все от мала до велика, от самых бедных людей из трущоб до богачей, живущих на виллах. Издавна считается природным афродизиаком, а также используется в нетрадиционной медицине как средство для избавления от газов и средство от болезней дыхательных путей (астма, кашель, бронхит). Индийские повара готовят экстракт иначе и быстрее - кипятят стручки в молоке, а затем добавляют ароматное молоко в кушанья. В таком виде чай масала вполне может прийтись по вкусу даже самым юным участникам чаепития, ведь он готовится на молоке, которое нравится большинству детей.

Смотрите видео

Кардамон – еще одна саттвичная специя, которая любима многими за ее свойство пробуждать прану, жизненную энергию. Она очищает кровь, стимулирует образование новых клеток крови, усиливает иммунитет, является природным антибиотиком. Поскольку чай масала – многосоставный напиток, он имеет достаточно широкий список полезных свойств, характерных входящим в него ингредиентам. Для приготовления берем классический набор специй (корица, имбирь, бадьян, анис и кардамон), иван-чай, воду, овсяное молоко и по желанию подсластитель (любой по вкусу).

Подробнее о молоке с пряностями Аюрведа для Страна Мам

Ниже мы дадим рецепт классического чая масала и еще нескольких альтернативных способов, отталкиваясь от которых можно придумывать свои собственные рецепты. Тёплое лечебное молоко с корицей лучше пить утром, оно устранит утреннюю сонливость и улучшит настроение. Эта специя очень полезна для суетливого человека, или для того, кто не может спокойно принять необходимое решение.

Лечебное молоко со специями свойства рецепты и особенности

Если вам хочется получить более питательный и густой напиток, вы можете не добавлять воду вовсе, используя одно только молоко. Звездчатый анис (бадьян) показан при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также хорош для улучшения работы кишечника (в том числе убирает запоры и вздутие). При бессоннице рекомендуется употреблять молоко с гвоздикой и душистым перцем, для расслабления психики и спокойного сна. Энергетика растения на тонком уровне воздействует на психику (ум и эмоции) человека, вкушающего это растение или его плоды.

Золотое молоко аюрведический напиток от всех проблем

Как правильно пить молоко рекомендации Аюрведы

Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые. Если по какой-либо причине вы не употребляете коровье молоко, это не повод отказываться от масала-чая – просто заменяем его на растительное. Одна версия гласит, что специи были добавлены, чтобы придать молоку аромат, и эта смесь больше походила на еду, представляя собой скорее второй завтрак, нежели просто напиток. Кофеин и теанин, которыми так богат черный чай, заряжают нас энергией и одновременно делают ум ясным и спокойным. Финики – источник строительного материала для нашего организма, поэтому они провоцируют увеличение массы тела.

Молоко со специями 9 вариантов ведический вегетарианский

На заре своей истории чай масала был диковинкой даже для самих индусов, и позволить его себе могли только представители состоятельной прослойки населения. Рассмотрим базовые ингредиенты для масалы по отдельности, чтобы наверняка знать, что именно включает в себя этот напиток и как правильно выбрать нужные продукты, если захочется приготовить его самостоятельно. Не бойтесь экспериментировать и сочетать разные специи, а также добавлять свои ингредиенты – например, цедру апельсина, сухофрукты или молотые орехи. На стакан тёплого молока нужно добавь 3–4 тычинки шафрана (эту специю лучше брать именно в виде тычинок, так как она довольно дорогая и в молотом виде под маркой шафрана часто продают подделки). Строгих правил по выбору подсластителя (как и во всем остальном в случае с масалой) не существует: можно класть в чай обычный рафинированный сахар, тростниковый, пальмовый или кокосовый.