Рецепт чуду с творогом чуду с мясом даргинские чуду

Я раскатываю на припыленной мукой доске, некоторые делают на доске, чуть смазанной растительным маслом. Каждую часть теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности в очень-очень тонкую лепёшку овальной формы. На больших свадьбах ботищалами занимаются 3 человека: один делает заготовки, другой раскатывает, третий жарит. Затем, влить половину стакана воды комнатной температуры и замесить довольно тугое пресное тесто, которое не будет липнуть к столу.



Смотрите видео


В первый раз я делала с мягкой начинкой, отваривала чищеную картошку и делала пюре и все прекрасно получилось. Считается, что косолапые после зимней спячки набрасываются на траву, восполняя потерянные после зимней спячки витамины. Необходимые ингредиенты: пресное тесто на воде или молоке – 800 г; творог – 500 г; крапива – большой пучок; соль, специи по вкусу; яйца – 2 шт. По вкусу группа: без группы для теста для начинки для смазывания 8 сода пищевая кол-во: гр кг л мл шт. Чуду - это пироги или лепешки, принадлежащие к дагестанской кухне, которые готовят из обычного пресного теста с различными начинками. Присыпаем рабочее место и лепешку мукой, берем скалку и начинаем осторожно катать, поворачивая лепешку по кругу.




Чуду с творогом рецепт с фото пошагово menu

Даргинское чуду с творогом очень вкусный рецепт

Инструкция приготовления: из готового теста делаем колобки равного размера, раскатываем их, превращаем в лепешки. Еще один плюс — такие чуду выгодно отличаются от жирных и тяжелых чебуреков, обжаренных в огромном количестве растительного жира. Что нам потребуется: 500 мл теплого кефира; яйца — 2 шт.; мука – 800 г (или меньше); соль; творог – 600 г; зелень любая – пучок; сливочное масло – большой кусок. Должно получится эластичное пресное тесто, которому важно дать отстояться от 20 минут под крышкой из пищевой пленки. Watch this video on youtube с добавлением картофеля вариант чуду с творогом и картошкой наиболее приближен к русской кухне, где корнеплоды обожают в разных видах. Что нам потребуется: 1000 г пшеничной муки; 4 яйца; стакан воды или чуть больше (сколько возьмет тесто); 2 ст.

Чуду с творогом 7 рецептов приготовления

Watch this video on youtube чуду с черемшой и творогом чуду с черемшой и творогом – еще одно распространенное блюдо на кавказе. Разделить готовое тесто для чуду на пять одинаковых по размеру шариков, на время убрать заготовки в сторону. Только стоит быть осторожными, чтобы продукт не порвался при раскатке и защипывании краев чуду-лепешек. В данном рецепте я предлагаю сделать первый вариант в форме полумесяца, а в качестве начинки использовать 9% творог со специями и зеленью. Вообще чуду можно печь со всевозможными начинками, так, к примеру, для начинки можно брать молодой картофель, смесь картофеля с творогом, тыкву, овощи, мясо – баранина или говядина.



Чуду с творогом и зеленью рецепт с фото

Даргинское чуду с творогом очень вкусный рецепт

Когда готовы все ботищалы, разрезаем их на 4-6-8 кусочков или же не разрезаем…это смотря сколько народа сбежалось к столу :). В дагестане специально продаются сковороды для ботищалов, они без бортиков – плоские и с толстым дном. Классический рецепт); 600 г творога для начинки; сметана или натуральный йогурт; большой пучок любой зелени – выбирайте по предпочтениям. Советы к рецепту как работать с дрожжевым тестом существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Нужно быть очень осторожным, чтобы не отрезать лишнее:) таким образом наша начинка полностью оказалась в оболочке из теста.

Чуду с творогом рецепты с фото 115 пошаговых  cookpad

Не смотря на всю простоту в продуктах и приготовлении, лепешки получаются изумительными: необычайно вкусными и нежными. Когда на поверхности изделий «запузырятся» румяные пятна, снимаем кушанье с огня и обильно пропитаем чуду свежим сливочным маслом. По вкусу группа: без группы для теста для начинки для смазывания 4 растительное масло кол-во: гр кг л мл шт.

Рекомендуем