Сливовое варенье пятиминутка Десерты и выпечка

Готовится сливовое варенье пятиминутка в домашних условиях около двух часов в общей сложности, а храниться оно может всю зиму в прохладном месте. Теперь перекладываем горячую массу в стерильные банки, куда можно добавить по несколько кусочков палочки корицы и немного гвоздичек и аниса, вываренных ранее в воде, если не оставили их раньше в сиропе. Далее закладываем сливу, тщательно размешиваем ее в сиропе и варим еще приблизительно 5 минут, максимум – 7. Отставьте на несколько часов, достаточных для того, чтобы фрукты пустили сок, а сладость растворилась. За это время подготавливаем мелко нарубленную цедру и, вернув сливовое варенье на газ, добавляем цитрусовую составляющую, нагреваем и кипятим 12 минут, помешивая и снимая пену. Рецепт не требует большого количества ингредиентов, достаточно на 2 кило сливы подготовить 1,5 килограмма сахара. Советы к рецепту огурцы свежие надолго как сохранить иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы.



Смотрите видео


Если хотите получить на выходе более густое варенье, остудите его после первой варки, затем сделайте повторную. Хозяйки, заготавливающие лакомство плодами с косточками, заранее прикидывают, что не только попьют чайку. Каждый из дополнительных продуктов сделает вкус более разнообразным, и, возможно, какой-то их этих вариантов в конечном итоге станет вашим любимым. После того, как банки будет подобраны и чисто вымыты, желательно с содой или моющим средством, нужно их простерилизовать. Готовить его очень быстро, но чтобы оно получилось густым и сочным, лучше настоять сливы в сахаре несколько часов. Как известно, в сливах очень много пектина, поэтому добавлять какие-либо желирующие ингредиенты в варенье не нужно.

Варенье из сливы пятиминутка рецепт с фото 2021 menu

Сливовое варенье пятиминутка 6 пошаговых рецептов

Чтобы максимально сохранить прозрачность варенья и целостность сливовых долек, варим варенье в несколько приемов. Доводим до кипения, в получившуюся массу с сиропом докладываем агар-агар в пропорции 1 столовая ложка на 500 граммов получившейся смеси. Это лакомство не только очень вкусное, но и полезное, так как в сливе содержится множество полезных витаминов.

Варенье из сливы пятиминутка рецепт с фото

Сладкая и ароматная, и десерт из нее выйдет изумительным, особенно, если добавить немного пряностей для пикантности. Если предполагается варить лакомство с косточками, то после того, как ягоды были вымыты, их подвергают бланшировке. По истечении указанного времени поставить таз на газ и нагревать до кипения, постоянно помешивая и удаляя пенку. Со сливовым вареньем 5-минуткой без косточек можно испечь рулет, пирог и пирожки, пончики и рогалики. Классический рецепт без косточек для приготовления потребуется килограмм слив и полтора килограмма сахара.



Варенье из слив пятиминутка 23 рецепта на зиму

Варенье пятиминутка из сливы без косточек рецепты с фото

Сроки и условия хранения консервации такое варенье пригодно для хранения в домашней кладовой, но с температурой не выше +25 с градусов, а также в непромерзающих подвалах, погребах и домашних холодильниках. Стерилизация тары вначале тару моют, а потом стерилизуют, используя пароварку, мультиварку, прожарку в духовке или помещают в кастрюлю с водой, где банки кипятят в течение 10-15 минут. Лучше всего дерево аккуратно обкопать или залить водой околостовольную зону так, чтобы можно было безболезненно вынуть черешню с комом земли. Технология приготовления заключается в настаивании фруктов в сиропе в течение 10-12 часов, а после – 5-ти минутная варка. Конечно, тот или иной рецепт предусматривает больше затраченных минут, но, в целом, процесс готовки будет достаточно быстрым.

Варенье из слив Пятиминутка на зиму простые рецепты

О готовности варенья можно судить по капле, сброшенной с ложки на промокашку – если нет водянистого пятна, продукт можно закрывать на зиму. На этот раз половинки отборных вымытых плодов мы сразу засыпаем сахаром и убираем в сторону, пока не выделится достаточно сока. Далее, не снимая сладкую массу с огня, добавляем половинки плодов, и вот теперь нужно лишь варить 5 минут, да помешивать, чтобы не пригорало к стенкам и ко дну. Добавление сливочного масла – интересный прием, который дополняет вкус готового варенья нежным сливочным оттенком. Берем по килограмму сливы и сахарного песка, а также 4 палочки корицы, 16–20 сухих гвоздичек, 0,5 чайной ложки аниса и стакан воды.

Рекомендуем