Рекомендуем Суп из Креветок со Сливками Простой Быстрый

Чтобы рассольник вышел более насыщенным и густым, дайте ему настояться под плотно закрытой крышкой 1–1,5 часа. Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Его делают с добавлением особой специи – лемонграсса, который придает блюду неповторимый терпкий привкус. Классический рецепт тайского супа из морепродуктов и креветок легко адаптируется под использование более распространенных продуктов. В юго-восточной азии с соусом «том ям» готовят самые разнообразные блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Для варки супов часто используются королевские и тигровые креветки: бульон из них получается наваристым и ароматным.



Смотрите видео


Ни в коем случае не выливайте воду, в которой вы варили креветки, она пригодится вам, чтобы приготовить суп с креветками. Знаменитый тайский рыбный суп «том ям», рецепт которого здесь приведен, готовится на основе соуса с таким же названием.


Сливочный суп с креветками и сливками 4 пошаговых рецепта

Обалденный сливочный суп с креветками и мидиями

Чтобы сделать вкус супа более терпким, добавьте небольшое количество сока лайма и сушеной специи орегано. Можно воспользоваться маленькой хитростью — смешать сначала муку с растопленным сливочным маслом (требуется около 20-30 г), а затем эту смесь добавить в бульон. Сливочный суп в мультиварке с рыбой и морепродуктами сливочный суп называться может по-разному, но чаще его именуют финской ухой. Выжимаем туда половину лимона, солим и приправляем итальянскими травами или другими любимыми приправами по вкусу. Так, твердую морковь, картофель и сушеные специи лучше класть в самом начале, а капусту, овощные пюре и сливки – в конце.

Суп из креветок как быстро и вкусно готовить сливочный

Представляю домашний вариант этого знаменитого тайского супа с креветками, грибами, курицей и имбирем. Необходимые продукты: вода — 0,5 л; картофель — 2-3 клубня; лук белый — 1 головка; креветки — 400 г; сливки (20%) — 300 мл; лавровый листик; масло растительное — для жарки; соль и приравы — по вкусу. Либо же довести до кипения сливки, куда затем добавить измельчённые варёные креветки, пассерованные овощи, сыр. Рецепт супа с креветками есть практически во всех кухнях, которые сформировались на морском побережье.



Сливочный суп с креветками Классический рецепт с фото

Супы со сливками и креветками 35 пошаговых рецептов с фото

Рецепт супа с креветками можно разнообразить, включив в список ингредиентов корень сельдерея, имбирь или авокадо. Сушеные приправы и специи добавляйте минимум за 30 минут до полной готовности блюда, чтобы они успели размякнуть. Лучше сделать на овощном бульоне, чтобы снизить калорийность, а также уменьшить время приготовления. Тем временем процеживаем бульон, в котором варились креветки, через мелкое сито, оставляем 500 мл, ставим на огонь и доводим до кипения.

Суп с креветками рецепты с фото на 133

Картофель очистить и порезать небольшими кубиками, залить водой, посолить и варить около 15 минут с момента закипания. Для улучшения общего вкуса блюда сварите его на говяжьем или курином бульоне, который придаст супу интересный аромат. Рекомендуется также обратить внимание на объем жидкости, ведь для супа-пюре требуется меньше воды, чем для жидкой похлебки. Если использовать сыр хохланд, то в конце можно не солить, по солености в самый раз (даже для мужа, который любит соленое) безумно нежный и легкий суп. Рецепт требует следующих продуктов: овощной бульон — 500 мл; сливки (10%) — 150-200 мл; сыр твердых сортов (лучше взять несколько) — 150 г; креветки — 150 г; мука пшеничная— 2 ст.

Рекомендуем