Картофельные котлеты из пюре с начинкой без начинки

Картошечку заранее отвариваем, чистим, трем на терке с крупными делениями, всыпаем в емкость к вареной гречке. У этих картофельников прекрасная хрустящая корочка и нежная текстура внутри благодаря сырной начинке. Если жарить биточки в духовке, то они получаются по правилам пп — более полезными, чем жареные на сковороде. Готовят и картофельные котлеты постные, такие как картофельные котлеты с сыром, котлеты морковно-картофельные или картофельные котлеты с грибами.



Смотрите видео


Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно. Подавайте картофельно-гречневые зразы с томатной пастой, сметаной, аджикой, хреном, горчицей, любым другим соусом. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "пирожки с копченой рыбой и яйцом" и иллюстрирован мной в рамках акции «раскраски». Отличный гарнир для летнего ужина, быстро готовится и будет прекрасно дополнять мясные или рыбные блюда. Для сравнения, калорийность мясных котлет: из свинины — 345 ккал, из говядины — 260 ккал, из курицы — 222 ккал. Сытный и полезный обед, которым вы можете побаловать не только себя, но и всех членов своей семьи, а так же подоспевших гостей.


Картофельные котлеты из пюре рецепт с фото

Котлеты из картофельного пюре 6 рецептов пышных

Высыпаем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне до готовности. Если пюре жидкое, положите его в сковороду или казан и поставьте на плиту, чтобы выпарилась лишняя влага. Чтобы картофельные котлеты из пюре по этому рецепту получились особенно вкусными, рыбе нужно уделить особое внимание. Такие котлетки - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Котлеты из картошки из овоща можно приготовить массу аппетитных блюд, которые способны порадовать даже самого требовательного любителя кулинарных изысков. На сковороде растапливаем сливочное масло и на среднем огне обжариваем мелко порезанный лук в течение 5-7 минут до красивого золотистого цвета.

Картофельные котлеты из пюре 8 рецептов приготовления

Если по мере чтения вас интересовал вопрос: «а можно ли готовить такие котлеты из вчерашнего пюре?», то спешу вас обрадовать. При этом жира на сковородке должно быть достаточно много – все котлетки должны не только хорошенько прожариться, но и покрыться аппетитной золотистой корочкой. Картофель с тунцом прекрасно сочетаются друг с другом, кукуруза придаёт котлеткам лёгкую сладость, а лимонная цедра добавляет свежую яркую нотку. Из полученного состава остается слепить котлетки, обвалять их в манке и пожарить на сковородочке до приятно-золотистого цвета.



Делаем картофельные домашние котлеты из пюре легко

Картофельные котлеты из пюре и не только 50  2021 menu

Как правило, картофельные котлеты делаются из уже отваренного овоща, который необходимо просто растолочь в пюре или натереть на терке. Подождем, пока пюре немного остынет, а затем добавим к нему яйца, муку, соль и молотый перец, тщательно перемешаем все ингредиенты. Как говорилось выше, калорийность котлет из картофельного пюре намного меньше, и составляет всего  189,2 ккал на 100 грамм. Картофельные котлетки подавайте с холодной сметанкой, классическим чесночным соусом и свежими овощами либо тушеными овощами.

Рекомендуем