Как приготовить китайскую лапшу по пошаговому рецепту с фото

Китайская кухня не обходится без морепродуктов, поэтому и национальную лапшу часто готовят с такими ингредиентами. Продукты смешиваются в определенных пропорциях, и с точной рецептурой приготовить китайскую лапшу в домашних условиях вполне возможно. А вот юг и восток страны в основном засеяны рисовыми полями, соответственно, здесь приготовление китайской лапши связано с рисовой мукой. В частности, в италию рецепт лапши привез знаменитый путешественник марко поло, побывавший в китае в 1295 году. Поэтому, китайскую лапшу в коробочках вы можете приготовить и дома, по любому из предложенных рецептов, просто упаковав в приобретенные коробочки, которые затем можно взять с собой, например, в дорогу или на пикник.



Смотрите видео


Снова слегка промываем его под проточной водой, чтобы смыть остатки семян и выкладываем на разделочную доску. Буквально через полминуты кладем отварную телятину и заправляем ингредиенты сахаром, маслом кунжута и томатной пастой. Параллельно с этим процессом ставим на соседнюю конфорку кастрюлю с водой и варим в ней нашу китайскую лапшу. Теперь в эту же сковороду выливаем оставшийся маринад, немного его выпариваем и обжариваем в полученном составе полоски говядины. Если используете обычный зеленый лук, то 5-6 его стебельков нужно покрошить на небольшие столбики длиной около сантиметра. Конечно же, многие блюда получаются ароматнее, если в них добавить свежемолотый черный перец горошком.

Китайская кухня Лапша рецепты с фото на 29

Китайская лапша 32 рецепта с фото рецепты с фотографиями

В крайнем случае можно натереть морковь и на обычной крупной терке, но вид у блюда в этом случае будет уже не совсем китайский, хотя, на вкусе это, конечно же, не отразится. Через пять минут кладем лапшу, для остроты можно добавить немного перца чили, перемешиваем и снимаем с плиты. Выкладываем уже отваренную лапшу, вливаем соус, присыпаем красным перцем и прогреваем блюдо пять минут. Дольку куриного филе разрезаем несколько раз вдоль на пластинки и затем – поперек, чтобы получились небольшие брусочки.

Спагетти по китайски Очень просто и чертовски вкусно

Они давно освоены и у нас, не говоря уже о многих восточных странах, в которых китайская лапша стала полноправной составляющей многих национальных блюд. Например, это может быть стручковая фасоль, свежий зеленый горошек, а вместо моркови сладкая картошка, которую тоже можно измельчить с помощью крупной терки и она будет добавлять блюду сладости. Это комплексное блюдо давно уже стало символом вкусного уличного перекуса не только в поднебесной, но и в западном мире. Просто по древней традиции считается, что длина макаронины символизирует долгую жизнь и большую силу.



11готовим лапшу с овощами по китайски

Китайская лапша способы приготовления рецепты блюд

Тут же на другую конфорку ставим кастрюлю с водой и начинаем варить удон ( время приготовления 4-6 минут ). По истечении отведенного времени добавляем в емкость соевый соус и снова все тщательно перемешиваем подручным инвентарем. Сразу же после этого добавляем в сковороду полукольца лука и снова все хорошо перемешиваем деревянной лопаткой. Кухонная утварь: разделочная доска и острый нож, кастрюля на 2-3 литра, глубокая сковорода (желательно вок), деревянная или силиконовая лопатка, тарелки для подачи блюда. Настолько прост рецепт готовки жареной китайской лапши, что дополнительно не потребуется ни фотографий, ни видео.

Китайская лапша 8 рецептов как приготовить в домашних

После этого, воспользовавшись крупной теркой или специальной теркой для приготовления корейской моркови, натираем овощ прямо в свободную тарелку. На севере и западе поднебесной хорошо всходит пшеница, поэтому в этих областях широко распространена лапша из пшеничной муки. Зерна кунжута (по желанию) 2 щепотки вода для варки лапши и ошпаривания ингредиентов 2 л растительное масло 3 ст.

Рекомендуем