Лайфхак для парней: как добавить 💰 своей девушке?
Находка для тех, чьи девушки и супруги работают в сфере услуг: маникюр, брови, ресницы и так далее
🤔 Вы же наверняка задумывались, как помочь своей половинке зарабатывать больше? Но что делать, если во всех этих маркетингах и процедурах не разбираешься от слова «совсем»? Мы нашли выход — это сервис VisitTime
Чат-бот для мастеров и специалистов, который упрощает ведение записей:
— Сам записывает клиентов и напоминает им о визите
— Персонализирует скидки, чаевые, кешбек и предоплаты
— Увеличивает доходимость и помогает больше зарабатывать
А еще там первый месяц бесплатно, поэтому лучшее, что вы можете сделать сейчас — установить или показать его своей принцессе Всё интуитивно понятно и просто, достаточно нажать на этот текст и запустить чат-бота

Форшмак 2 рецепта форшмак из селедки по одесски

Рецепт Форшмак "Одесский" : ингридиенты. Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.

А теперь - и вовсе дело в шляпе, - загружаем эти ингредиенты в блендер, сверху засыпаем орехи и добавляем растительное масло. Часто можно услышать, что это – блюдо одесской кухни, и здесь есть доля правды, но только потому, что в одессе столетиями существовала большая еврейская община, а форшмак из сельди – классическое еврейское блюдо. Но именно евреи придумали тот форшмак, который известен во всем мире — холодную закуску из соленой сельди. Теперь можно ее полностью выложить на красивое блюдо и сверху украсить зеленью или порционно намазать на слегка поджаренный хлебушек и подавать на стол. Я бы, наверное, на сито, выстланное марлей, выложила бы форшмаг и может быть даже поставила груз небольшой.

Форшмак из селедки классический рецепт по одесски

В одессе всегда проживала обширная еврейская община, которая привнесла свой колорит в местную кухню. Если не любите масляные «гладкие» текстуры, то сельдь можно нарезать небольшими кубиками, а остальные компоненты пропустить через мясорубку. Смоченной в воде столовой ложкой можно сделать чешуйки сверху закуски, а по краям блюда положить голову и хвостик, которые мы оставляли при чистке рыбы.

Смотрите видео

Полученную массу хорошо еще перемешиваем и перчим по вкусу, буквально 2 щепоточки, но тут смотрите как вам нравится. Повторите классический рецепт форшмака из селедки или популярную интерпретацию блюда, и гости будут в восторге. Штука классная, только я его с бородинским хлебом употреблять предпочитаю, но тут уж на вкус и цвет. Если используете подсолнечное масло, то важно понимать, что от нерафинированного закуска получит дополнительный аромат, тогда как рафинированное совершенно без запаха, что предпочтительней. А лук и яблоко - ерунда, отдают лишнюю жидкость и превращают форшмак в скоропорт, лук придает на сл. Измельчите все блендером или пропустите через мясорубку, после этого добавьте размягченное (но не растопленное) масло, вареный яичный белок, и ещё раз взбейте массу блендером.

Форшмак Одесский кулинарный рецепт

Форшмак из селедки по одесски классический рецепт

Желтки нужно растереть с неострой горчицей и 3% уксусом - это будет соус, которым поливают классический форшмак. Так же пропускаем через мясорубку грецкие орехи, варенные и чищенные яйца, масло, яблоко и репчатый лук. Если вам попалась сильно соленая рыбка, замочите разделанное филе на 2-3 часа в молоке или в крепком настое черного чая. Не знаю, конечно, можно ли этот «паштет» назвать форшмаком, но я утешаю себя, что у него много вариаций! Для следующего застолья рекомендую вам попробовать этот классический рецепт форшмака по-одесски, - это такая рыбная закуска, которая отлично сочетается с любым гарниром, или подается в тарталетках. В закуску обязательно добавляют черствый хлеб, ведь так форшмак готовили еще тогда, когда называли блюдо «едой бедняков».

Форшмак из селдки 6 классических рецептов Семейный очаг

Конечно, надо пробовать, и соус довести до полного вкуса по своим предпочтениям - перцем, солью, раст. Выкладывайте форшмак на гренки, сверху закуски — сметану (примерно по чайной ложке на каждый кусочек). Кроме того, если при разделывании попадается молока или икра, так же ее можно использовать в данном варианте закуски. Соленая селедка — 1 шт.; вареная картошка — 3 клубня; яйца варенные — 2 шт.; лук репчатый — 1 большая луковица; укроп — маленький пучок по желанию; масло растительное — 4 столовые ложки; уксус — чайная ложка. В форшмаке обязательно должно быть яйцщ, сливочное масло, плавленый сырок и, возможно, вареная морковка для цвета, вот тогда у него будет сливочный вкус.