Горбуша блюда и рецепты с фото пошагово просто вкусно

Если запечь горбушу с грибочками, обжаренными с луком, да с майонезиком, да присыпать все это дело сырком, понятное дело, будет вкусно. Простой, проверенный временем рецепт засолки горбуши пряного посола в тузлуке позволит приготовить горбушу так, вы захотите повторить этот рецепт ещё и ещё. Давно я не солила горбушу», — подумала я совсем недавно, глядя на пакет с приправой для посола красной рыбы. Вы можете использовать свежее филе или замороженное (нужно заранее разморозить, чтобы стекла вся лишняя жидкость). Сегодня предлагаю испечь пирог, который желательно кушать теплым, можно подавать его и со сметаной, что только улучшит вкус.



Смотрите видео


Сочность эта достигается за счет того, что мы в приготовлении используем мякоть рыбы, не снимая с неё кожу. Готовые котлеты из горбуши снимите с огня, посыпьте их мятой, накройте вновь крышкой и настаивайте 10 минут. Возьмем 400 грамм филе, помоем его под проточной водой и качественно высушим полотенцем или бумажными салфетками. Оно подойдет на обед или на ужин, рыба получается довольно постной, вполне может быть подана в дни поста, когда разрешены рыбные блюда.

Фарш из горбуши что приготовить

Котлеты из горбуши в духовке рецепт приготовления с простой

Если вы хотите добиться результата по сочнее, то стоит накрыть сковороду крышкой, если же вы любите котлеты с поджаристой корочкой, жарьте на открытой сковороде. Смазываем сковороду маслом, разогреваем ее, выкладываем котлеты, обжариваем примерно по 7-10 минут с каждой стороны. Это признают все, даже те, кто выступают и за, и против красного мяса (говядины, баранины, свинины). Для этого: котлеты из горбуши рецепты, которые вам так же могут понравиться: котлеты из горбуши на пару котлеты из горбуши в духовке рецепт поделиться в соц. Просто слепите заготовки и выложите на противень, через 20 минут все будет готово без лишних движений.

Блюда из горбуши 54 рецепта с фото как приготовить

Горбуша, приготовленная по этому рецепту, получается слабосоленая, очень нежная и по вкусу очень близка к форели, хотя и менее жирная. Также можно смело добавить в пп котлеты зеленый лук, это придаст дополнительную сочностью вашим котлетам. Первый раз оно мне понравилось простотой приготовления и доступностью ингредиентов, а второй – результатом, который был несравненно выше ожидаемого. Также калорийность блюда будет меняться исходя из способа его приготовления: вы можете запекать котлеты, жарить или готовить на пару.



Котлеты из горбуши рецепты с фото простое и вкусное

9 рецептов рыбных котлет из горбуши очень вкусно

И если вам в руки попалась горбуша, то будьте уверенны, вкуснейшие и очень сочные котлетки сделать совсем не сложно, главное придерживаться рецептуры. Суховатое мясо, если его переготовить, обладает потрясающей сочностью и несравнимым вкусом, когда приготовишь его правильно и с уважением. Просто смажьте маслом противень, выложите рыбные котлеты из горбуши на него и отправьте их в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов. На день рождения мужа я попробовала приготовить новый для меня салат «футбол», ведь внешний вид его удивляет, радует и вызывает интерес попробовать.

Как приготовить сочную котлету из горбуши пошаговый рецепт

Солят эту рыбку в домашних и промышленных условиях, как и икру – это вкусная закуска и база для слоеных салатов. Из всех сортов красной рыбы горбуша наименее жирная, поэтому её можно готовить даже тем, кто следит за своей фигурой. Чтобы кусочки рыбы не развалились, перед закладкой в соус их обжаривают в растительном масле до появления корочки. Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарьте в нем котлеты из горбуши до золотистой корочки. К тому же не стоит забывать, что овощи — это отличный источник не только витаминов, но и клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и выводит токсины из организма.

Рекомендуем