Шашлык в медово соевом маринаде кулинарный рецепт

А если замочить свинину в лимонном соке, это ускорит обмен веществ, и шашлычный праздник талии не повредит. Мед растапливаем на водяной бане если он густой и добавляем сок из половины лайма, добавляем рубленый чеснок и имбирь и наливаем соевый соус. Выливаем соус в посуду с мясом, сверху кладем тарелку с гнетом, чтобы все мясо было полностью покрыто соусом. Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.



Смотрите видео


Нужно: 1 кг свиной шейки, 4 - 5 средних томатов (берите самые сочные), соевый соус - 50 мл, крахмал на кончике чайной ложки, 2 ст. Укладываем мясо, перемешанное с луком, в глубокую кастрюлю или другую емкость, в которую поместится тарелка.




Шашлык с медом и соевым соусом 11 пошаговых фото в рецепте

Маринад для шашлыка с медом 7 удивляющих рецептов

Как же замариновать мясо так, чтобы блюдо было действительно вкусным, сочным  и нежным, какое бы мясо мы не использовали! Мне не рассказывайте, пожалуйста, если умеешь жарить мясо, его никогда не испортишь, каким размером бы не порезали. А вот цифры: в 100 граммах постного свиного окорока - 280 ккал, шейки - 340 ккал, ребрышек - 320 ккал.

Шашлык из свинины в медово горчичном маринаде

Как же это получается и за счет чего те, кто хотя бы неделю соблюдают гречневую диету, сбрасывают до 10 кг? Как готовить: мясо порезать на небольшие куски, лук – полукольцами, смешать и хорошенько помять руками. Мясо нарезаем полосками толщиной в палец, шириной в 3 пальца, солим и перемешиваем с луково-базиличной смесью и маринуем минимум сутки. Готовность проверяем при помощи ножа- сделайте надрез вдоль мяса, если сок прозрачный- шашлык готов!



Маринад для шашлыка из свинины 10 рецептов маринадов

Самые вкусные рецепты маринадов для шашлыка из свинины

Нужно (на 5 порций): свиная шея (или карбонад, корейка) - 1,8 кг, темное пиво - 0,7 л, горчица классическая русская - 7 ст. Мясо нарежьте крупными кусками, смешайте мясо с маринадом, помассируйте и оставьте мариноваться на полчаса. Конечно, вкуснее медовый шашлык из свинины будет если его приготовить а углях, но и на сковороде тоже будет вкусно. Нужно: 0,5 кг постной свинины, несколько головок лука, 2 помидора, 2 стручка перца, острый соус, соль и штук пять консервированных яблок. В разную посуду нарезать лук полукольцами, мясо - порционными кусками, помидоры - некрупными треугольничками.

Шашлык из свинины рецепт шашлык с медом и горчицей

Нужно: свинина (или любое другое мясо) – 1 кг, соль, перец, 1 луковица, 100 г майонеза, 250 мл водки. Лопатка, окорок пожестче, но если приготовить более «агрессивный» размягчающий маринад, шашлык тоже получится сочным и нежным. Жарьте шашлык только на раскаленных углях, причем их должно быть достаточно — равномерный слой не менее пяти сантиметров по всей площади, накрываемой шампурами с мясом, и ни в коем случае не над открытым огнем! Мясо нарезаем средними кусками, кладем в большую эмалированную кастрюлю, туда же добавляем соль, перец, лук, нарезанный кольцами, нашинкованную зелень.

Рекомендуем