Щука запеченная в духовке со сметаной на подушке из овощей

Все таки добавление свиного сала делает котлеты не совсем рыбные, а так хочется именно щучьих, нежных котлет. Кроме рыбы весом 1-1,5 кг, потребуется взять: помидоров – 3 шт; болгарского перца – 1 шт; зелени – 1 пучок; сметаны – 140 г; чеснока, соли, перца – по вкусу; лимон – 1 шт. Например, щука в духовке – настоящее праздничное блюдо, а тушеная кусочками подойдет на каждый день.



Смотрите видео


Такую рыбу можно подавать с гарниром в качестве второго горячего, можно как холодную закуску, а можно приготовить бутерброды, смазав тосты соусом на основе сметаны и хрена. Для этого острыми кухонными ножницами отрежьте от хребтовой части ребра, потом надрежьте мякоть вдоль хребта, не повредив при этом кожу.




Приготовить щуку в духовке вкусно и просто рецепты

Щука в духовке 100 вкусных рецептов с фото алимеро

Из нее можно сделать филе и приготовить запеченные рулетики, можно зафаршировать щуку или же нарезать рыбу кусочками и приготовить их с пряностями в рукаве. Но это напрасно, поскольку щуку можно приготовить так, что даже самые капризные гурманы оценят ваше кулинарное творение. Основой такого рецепта является инструкция по запеканию щуки целиком, только к овощной прослойке добавляется картофель.

Щука запеченная в духовке так сочна популярные рецепты

Однако не так-то просто приготовить ее, ведь необходимо убрать специфический запах, сухость мяса и большое количество костей. Ее несправедливо избегают хозяйки по причине сильной сухости, костлявости и устойчивого речного запаха. Если вы мечтаете приготовить блюда из щуки в духовке, но не знаете, как это сделать, мы откроем вам секреты приготовления этой рыбы. С химической точки зрения, щука очень питательный вид рыб, поскольку является источником более 20 полезных минералов и некоторых витаминов. Филе нарезается крупными кусками, солится, перчится и натирается тертым имбирем, цедрой лимона, чесноком, приправой для рыбы.



Щука в духовке пошаговый рецепт с фото от сайта

Как приготовить щуку в духовке пошаговые рецепты с фото

Картофель в отдельной миске смешивается с майонезом и приправляется, а после посыпается частью измельченной зелени. Щука, фаршированная в духовке по-еврейски для этого рецепта фаршированной щуки в духовке потребуется не мелкая рыба, а порядка 2-х кг. Чтобы разнообразить ваше меню, предлагаем вам будничные и праздничные рецепты щуки в духовке с подробным описанием и фото. Только обязательно следите, чтобы в приготовлении не участвовали масла – лучше всего ее нафаршировать овощами и потушить в духовке.

Щука в духовке 21 рецепт приготовления пошагово menu

Полезные советы чтобы блюдо получилось особенно вкусным, следует использовать советы опытных поваров. С помощью кулинарной кисти или просто руками покройте смесью одну сторону щуки, далее переверните и проделайте то же самое со второй. Особенности приготовления гефилте фиш (фаршированная рыба) готовится не только из щуки, но и из: карпа; кефали; сига; лосося.

Рекомендуем

Острый хлеб с чесноком в духовке домашние рецепты

Чесночный хлеб рецепт в духовке

Мука 3 стакана, вода теплая 1 стакан, масло растительное 8 столовых ложек, сахар 1 столовая ложка, соль 1 чайная ложка, дрожжи сухие 1 чайная ложка., масло сливочное 50г, чеснок 3 зубчика, укроп.