Простой салат цезарь с курицей пошаговый рецепт с фото

Почитала сейчас рецепты и поймала себя на мысли, что во многих ресторанчиках сейчас перестали добавлять сухарики. Всем понравился, все съели, а это самое главное:))) ответить алсу89 месяц назад олеся, как мне помнится вы до этого вроде мариновали в кефире курицу, только после этого обжаривали. Если у вас его нет, всякое бывает, можно использовать твердый, но возьмите вкусный, тот который вам нравится. Также можно использовать копченую курицу, будет тоже очень вкусно, да и время на готовку уменьшится! Кладем анчоусы и 2 зубчика чеснока в чашу от блендера, заливаем оливковым маслом и взбиваем до однородной массы. В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем ее, выкладываем хлеб, и обжариваем на небольшом огне, также, для вкуса, их нужно посыпать итальянскими или прованскими травами.



Смотрите видео


На сковороде разогреваем немного оливкового масла, курицу обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. К сожалению, в папке с фото нашла только парочку, не всегда удается все снимать, но я обязательно ими поделюсь в статье. Несмотря на распространенное мнение, что ромэн правильнее рвать руками, мы настаиваем именно на резке ножом.




Салат цезарь с курицей в домашних условиях

Салат цезарь с курицей классический 3 простых рецепта с фото

Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока. Можно вместо этого пожарить на растительном масле на сковороде с долькой чеснока (мне этот вариант больше нравится). Хрустящий салат романо, шелковистый соус с анчоусами, сухарики, поджаренные на оливковом масле, и сыр пармезан – вот и все блюдо.

Салат цезарь с курицей классические простые рецепты

И еще один совет – листья должны полностью высохнуть, иначе соус покроет их хуже и салат получится водянистым. Ох уж этот цезарь) его порой дорого подают в ресторанах, а готовится ведь совсем просто) причем вкусный салат! Куриную грудку немного солим и обжариваем на сковороде с оливковым маслом по 7 минут с каждой стороны. Каждый из них готовится с курицей и с сухариками, а вот далее уже можно делать по-разному – есть полностью классический вариант, а также с пекинской капустой и с копченой курицей.



Салат цезарь с курицей и сухариками рецепты с фото

Салат цезарь с курицей пошаговый рецепт с фото на готовим

Этот вариант я готовлю на основе соуса из желтка, только я отвариваю яйца всмятку, и использую желток, добавив горчицу, масло и лимонный сок. Соус у меня получился густоватым, но его можно немного разбавить кипяченной водой или лимонным соком. У меня необычный соус, приготовленный из желтка всмятку, в одном журнале вычитала, что он вкуснее и по сути, не сырой желток используется. Далее выкладываем хлебные кубики на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, чуть присаливаем и томим в духовке до золотистой корочки.

Салат цезарь с курицей пошаговый рецепт с фото

Соус специально для этой закуски продается в магазине, он имеет название закуски, если не хотите готовить дома, его можно приобрести. Далее все повторяем в той же последовательности, и делаем до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Но если все сделать правильно, то даже у новичка домашний цезарь получится вкуснее ресторанной версии. Создать группы состава название группы: добавить еще группу   удалить все группы 1 салат айсберг кол-во: гр кг л мл шт. Разрезаем батон небольшими кубиками, выкладываем на противень покрытый бумагой для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 5-7 минутю.

Рекомендуем

Описание предлагаю рецепт соуса из айвы с яблочком

Чатни из айвы пошаговый рецепт с фото на готовим дома

Рецепты с айвой японской все больше входят в моду в связи с распространением новой затем положить разделенное на порции мясо индейки, обжарить со всех сторон, добавить соус закипятить в сковорооде, выложить в него кусочки хеномелеса, прожарить и оставить.