Ответы Купил замороженную самсу на подобие пельменей Как е приготовить

Поначалу у меня всегда возникало много вопросов, какое мясо лучше использовать, а как быть с тестом, лучше слоёное или дрожжевое? Полуфабрикаты "самса" (обжаренная) после микроволновой печи тесто было как резиновое, грубоватое по краям, начинка суховатая. Затем добавить сметаны, потушить так под крышкой или в духовке, затем засыпать сыром и зеленью, и снова в духовку до румяной корочки на сыре, либо просто до его таяния - кто как любит. Для того, чтобы получилось красиво и аккуратно вам понадобиться чаша на подобие пиалы, но чуток побольше, чтобы у неё было округлое дно. Если вам понравились эти рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте их на своих страничках! Берём подходящую чашу, во внутрь складываем нарезанные кубиком кусочки бараньего мяса, добавляем рёбрышки. Кстати дети такие тыквочки не только едят с удовольствием, но и принимают активное участие в их лепке.



Смотрите видео


Чтобы легче было потом работать с таким тестом можно разделить его на порционные части и убрать их в морозильник на 30 минут примерно. Но, если хотите уменьшить энергетическую ценность, делайте начинку не с говядиной, а с куриной грудкой.


Как правильно готовить замороженные изделия из теста

Полуфабрикаты ООО Элика Из мяса птицы рубленные

Если у вас не получается залепить края можно смочить их простой водой, или же сложить внахлёст побольше. Как вообще правильно слепить форму и заворачивать самсы из треугольника, квадрата пирамиды, чтобы сок не вытекал. Здесь всё как в обычных рецептах, смазываем яичным желтком поверхность и по желанию посыпаем кунжутными семенами. Подбираем плоскую тарелку укладываем рулет на него, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 3-4 часа. Делается очень просто, на круг теста выкладывается начинка, затем складывается одна сторона, сверху другая.

Как готовить замороженную самсу

Креветки novomar водные беспозвоночные варёно-мороженые нераздельные (неочищенные) в панцире с головой холодноводные северные. В просеянную муку сначала добавить разрыхлитель и перемешать, затем частями ввести в смесь кефира с маслами и заместить среднее по тугости тесто. Вам понадобиться обязательно тёплое молоко, для начала растворим в нём чайную ложку соли, а затем добавим взбитое яйцо и хорошенько перемешаем. Затем я обжарила их на сковороде на небольшом количестве растительного масла, самсу не размораживала, жарила на среднем огне под крышкой. Саму самсы выложить и смазать сверху яичным желтком, можно также посыпать её простым или обжаренным кунжутными семечками.



Самса с мясом замороженная

Купила замороженную самсу перед тем как в духовку положить

Но, если торопитесь, можно начать жарить сразу замороженными (блинчики), в разогретом масте, на очень медленном огне. Желательно выбрать кусок с достаточным количеством жира, если будет только мякоть можно добавить жира от курдюка. Начинка в достаточно большом количестве, в меру соленая, не острая, но есть вкус и аромат пряных трав, думаю этот вкус даёт хмели- сунели. А чтобы задача получилась ещё интересней и привлекательней, самсы получит у нас внешний вид маленьких тыквочек. А начинка у нас тоже отличная, это курица, но не крылья конечно, обязательно или бёдра или грудинки.

Купила домашние полуфабрикаты самсы Рассказываю результат

Эту брали один раз: колбаса имеет яркий розово красный цвет с белыми вкраплениями различного размера от 1 мм до 4 -5. А теперь, замечательный уйгурский повар абдулазиз салават покажет нам в видео ролике как можно заворачивать мясо в тесто разными способами. Надеюсь, что статья помогла вам определиться со способом готовки и присмотреть свой будущий любимый рецепт. Самса с бараниной по-узбекски на косточке с бульоном этот рецепт сейчас по факту считается самым вкусным и колоритным в узбекистане.

Рекомендуем