Кабачки в кляре на сковороде с чесноком 7 быстрых и вкусных

С наступлением лета на прилавках магазинов и супермаркетов появляются первые, нежные и сочные кабачки.

Для удобства хозяйки количество получившихся порций, калорийность и затраченное время уже посчитаны. Похрустеть кабачками в таком кляре, да еще обмакивая их в остренький соус – одно сплошное удовольствие! Традиционно для кляра используют слегка взбитые яйца, а к ним добавляют: муку, сметану, молоко или кефир, тертый сыр. Если этого не сделать, то при обжаривании на горячем масле капли воды будут стреляться во все стороны. Если вы ищите быстрый и лёгкий рецепт приготовления вкусных пирожков с тунцом и овощами, то я приглашаю вас посмотреть этот рецепт. Не буду с ними спорить, но лично я использую всегда тот сорт сыра, который у меня есть в холодильнике.

Кабачки в кляре 9 рецептов приготовления пошагово

И до этого момента держать его в холодильнике, чтобы оно лучше прилипало к овощам и было более эластичным. Их просто обмакивают в кляр и в муку, иногда дополнительно панируют для образования хрустящей корочки. Кабачки — это сезонные овощи, из которых можно приготовить массу вкуснейших блюд, например по-корейски. Я в прошлом году готовила в пивном кляре, интересный вкус, они такие хрустящие получаются, не кабачки а кляр, а сами кабачки мягенькие. Обмакиваем медальоны в кляре, который к этому времени уже достали с мороза, и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Разогреваем на сковороде масло до легкого дымка и выкладываем полученную заготовку фаршем вверх, обжариваем до появления золотистой корочки.

Смотрите видео

Есть ещё маленькая хитрость, если тесто стекает быстро с овощей, то присыпьте их слегка мукой или рисовым крахмалом. Давайте приготовим это превосходное блюдо, которое мгновенно будет исчезать со стола и не придется никого уговаривать: «ну съешь пожалуйста кусочек, этот овощ очень полезный…». А есть и такой способ, при котором можно просто обжарить в кляре два кружочка кабачка, а между ними выложить свежий круг помидора. Достаточно быстро и вкусно можно накормить всю семью и гостей, приготовив кабачки в простом чесночном кляре. Думаю большинство из любителей готовить, хотят сделать не просто хорошее блюдо, а в большинстве своем стремятся к идеальному. Так как погрешности могут присутствовать везде (яйца не одинаковых размеров, например и тому подобное), то и коррекция всегда нужна в том, или ином случае.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком топ 8 быстрых

Жареные кабачки в кляре рецепт с пошаговыми меню недели

Сочетание этого овоща с помидором восхищает, а если вы фанат и того и другого, то получаете двойное удовольствие от этого потрясающего блюда. По окончании времени запекания, достаем нашу вкуснятину из духового шкафа и подаём со сметанкой и зеленью. Самое главное – не забудьте взять с собой хорошее настроение и огромное желание сделать что-нибудь вкусненькое! Выкладываем в разогретую сковороду с маслом, и обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления румяной красивой корочки. Совет: если вы любите расплавленный сыр, не вытаскивайте со сковородки кабачки, выключите плиту, засыпьте им сверху и накройте крышкой, буквально на 1 минуту.

Вкусные кабачки в кляре 5 лучших рецептов приготовления

Во время этого действия каждая частичка муки напитывается кислородом, благодаря чему и результат всегда получается просто замечательным. Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник. Ни один член вашей семьи не устоит от одного аромата и обязательно попробует этот замечательный шедевр. Для этого взбиваем яйца с солью и специями, добавляем обязательно просеянную муку, и тщательно перемешиваем до густой однородной массы. Кабачок с двух сторон обваливаем и кладем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета под крышкой.

Кабачки в кляре ингредиенты кабачки яйца куриные молоко

Кабачки жареные в кляре 10 пошаговых фото в рецепте

Когда с одной стороны они станут золотистого цвета, необходимо перевернуть на другую и также подзолотить. Подавать готовое блюдо хорошо со сметаной, зеленью и свежими овощами, например, помидорами или болгарским перцем. Масла много наливать не стоит, достаточно, чтобы кусочки были в нем при обжаривании лишь наполовину. Выравниваем поверхность, и окунаем в охлажденный к этому времени кляр, следим при этом, чтобы он распространился равномерно с двух сторон. Я как раз кабачки купила и думала, как их поджарить по вкуснее…а тут такое разнообразие с такой великолепной подачей рецептов.

Хрустящие кабачки в кляре с чесноком и вегетерианские рецепт

Комментируемые рецепты nikolay gayduk 1 час и 15 минут назад плохой рецепт, блины слишком нежные, не переворачиваются. То есть в нашем случае кабачки – это достаточно сочный овощ, значит, если видите что тесто получается жидковатым, просто добавьте муку. Снимаем готовые кружочки с огня на блюдо, предварительно можно класть их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Чтобы немного промариновать выкладываем их в большую емкость, слегка перчим, выдавливаем через пресс чеснок. Кабачки нарезаем кусочками по пол сантиметра, затем складываем их в миску, солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 – 15 минут для того, чтобы ушла лишняя воды.